端午将至,蜜粽飘香
关于端午的种种美好
都散落在我们触手可及的地方。
情浓端午
一片一片的芳香艾叶,点缀在老屋的白天和黑夜。编一个香囊,绣一只蝴蝶,端午的传说,绵延了岁月。
端午节又叫端阳节,重午节。两千多年以来,一直是一个在我国民间各个民族纪念的民俗佳节,这一天是人们全民健身,防疫祛病,避瘟驱暑,祈求健康的日子。
关于端午节的起源,一直众说纷纭,主要有以下几种:
屈原投江
为了纪念爱国诗人屈原,居民为了不让跳下汨罗江的屈原尸体被鱼虾吃掉,因此在江里投下许多用竹叶包裹的米食(粽子),并且竞相划船(赛龙船)期望找到屈原的尸体。
伍子胥的忌日
传说伍子胥助吴伐楚后,吴王阖闾逝世,皇子夫差继位,伐越大胜,越王句践请和,伍子胥主战,夫差不听,却听信奸臣言,赐伍子胥自杀,并于于五月五日将尸体投入江中,此后人们于端午节纪祀伍子胥。
白蛇传
传说白蛇白素贞,为了报答许仙的恩惠,与许仙结为夫妻的凄美的感情故事,传说端午节当天白蛇喝了雄黄酒,差点现出蛇形,加上法海白蛇及水淹金山寺的情节,都是脍炙人口的民间戏曲的曲目。
曹娥说
此说出自东汉《曹娥碑》。曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中,数日不见尸体,当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭。过了十七天,在五月五日投江,五日后抱出父尸。
恶日说
在前秦时代就普遍认为五月是个毒月,而五月初五这天是个毒日。所以在《吕氏春秋》中有一章规定人们在这一天要禁欲,斋戒。而在先秦之后,这一天都被人们认为成是不吉之日,所以都会在这一天插艾叶驱鬼,熏苍术和喝雄黄酒避疫。
端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容,蕴含着深邃丰厚的文化内涵;在传承发展中杂揉了多种民俗为一体,节俗内容丰富。
贤风延习
端午节每一项习俗都有着特殊的历史意义和文化意义。如端午节的卫生习俗,内容主要包括采药、沐兰汤、饮雄黄酒、采茶以及制凉茶等等。除了有迷信色彩的活动已逐渐消失外,其余至今流传中国各地及邻近诸国。
有些活动,如赛龙舟等,已得到新的发展,突破了时间、地域界限,成为了国际性的体育赛事。由此可见,端午节的文化内涵是十分丰富的。
赛龙舟
赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。
其实 ,“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟,做竞渡游戏,以娱神与乐人,是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。后来,赛龙舟除纪念屈原之外,在各地人们还赋予了不同的寓意。
挂艾草与菖蒲
在端午节布置种种可驱邪祛病的花草,来源亦久。人们把插艾草和菖蒲作为端午节重要内容之一。如挂艾草于门,《荆楚岁时记》:“采艾以为人,悬门户上,以禳毒气。”这是由于艾为重要的药用植物,又可制艾绒治病,灸穴,又可驱虫。五月艾含艾油最多,(此时正值生长旺期)所以功效最好,人们也就争相采艾了。
往往会在家门口挂几株艾草,由于艾草特殊的香味,人们用它来驱病、防蚊、辟邪。
端午食粽
端午食粽,是中华民族自古以来的传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”,其由来已久,花样繁多。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。
端午食粽的风俗,千百年来在中国盛行不衰,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
佩香囊
端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。
在中国某些南方城市,青年男女还用香囊来表达爱意。
拴五色丝线
应劭《风俗通》记载:“五月五日,以五彩丝系臂,名长命缕,一名续命缕,一命辟兵缯,一名五色缕,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟”。中国古代崇拜五色,以五色为吉祥色。因而,节日清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时,禁忌儿童开口说话。
五色线不可任意折断或丢弃,只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时,抛到河里。据说,戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;扔到河里,意味着让河水将瘟疫、疾病冲走,儿童由此可以保安康。
除了吃粽子、挂艾草、划龙舟外,最重要的,莫过于向亲朋好友传达祝福啦~
但在端午节,我们表达真挚祝福的时候,只能说“端午安康”,却不能说“端午快乐”。这是为什么呢?
端午节在古代是“九毒日”之首,这个时节也是最容易生病的季节,所以在古代端午节都是需要驱邪的,因此才要说安康。端午节是个祭祀的节日,祭祀伍子胥投钱塘江,曹娥救父投曹娥江,大文豪屈原投汨罗江。所以端午从本质上来讲是个悲壮的日子。
正因为带有悲壮的因素,因此说祝你端午节快乐多少有些不合时宜,而说安康听起来就舒服多了。
“粽”情与你
过端午节时,南方主要以菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中为常,其目的就是为了辟邪,而北方端午节有佩戴钟馗祛五毒铜钱以辟邪的习俗;南方会进行赛龙舟活动,北方部分地区会举行驰马射柳和打马球等活动。
除此之外,南北方食粽子也有些许差异,南方粽子馅料偏咸,北方偏甜。
在陕西,制作的粽子与别处稍有不同。粽子一般是三角形状,用竹叶做外皮,里面的配料不像南方人那样喜欢用糯米、绿豆、猪肉、五香粉,而是在糯米里加红枣、花生米,吃起来特别清甜可口,或者只是用上好的糯米,吃的时候再加上蜂蜜特别香甜爽口,后一种不管什么时候在陕西的小吃摊上都能找到。
在我们出门拜访亲朋好友的同时,除了传达祝福,送上精美的伴手礼更显心意。红星食品在此次端午节倾情推出精美礼盒——红星端午四样礼。
礼盒中包含四大礼品:佳酿灞柳黄酒,红星绿豆酥,红星香粽及平安香包。种种节日仪式不失庄重而又质朴,只为把自然的灾祸一一过渡,将美好的希望团成一簇,阖家团圆,享受享福。在这个庄重和睦的节日里,送上此礼盒最合适不过了。
红星食品企业推出的一系列产品红星月饼、软香酥等,深受消费者好评,既可以作为营养早点,又是节日馈赠的佳品。对此,大家都说,吃的放心,送人也安心。
粽子不仅是舌尖上的美味,更是一个民族难以割舍的温馨。
灞柳岸边酌雄黄,小儿眉间点字王,微微十两,虫蛇避让病魔驱丧。
仲夏时节,时疫频频侵攘,免遭热毒中伤。当属绿豆恰恰最擅长,酥馨留芬芳,解暑只为清凉。
香包身前佩,五毒皆可退。薰草、艾叶内秀的藏进了一针一线里,避邪驱瘟,增添点缀,不为招摇不为显望只求赠予家人万般瑞祥。
端午佳节,品粽怀古,且蘸淡墨、捻香草,在夏日草木的浓荫里浅唱低吟,抒一曲浪漫意,寄一怀家国情。
珍惜所拥有的家的温暖,守望来之不易的安宁与幸福。
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