10-15分钟。蒸腊肠需要冷水下锅,蒸十五分钟左右即可熟。蒸腊肠的时候也可以用高压锅蒸,可以缩短蒸制的时间。腊肠是一款传统的风味食品,制作的食材包括猪肉、酱油、食用盐、料酒、白砂糖、辣椒面等。腊肠的烹饪方式比较广泛,可以制作腊肠饭、炒腊肠、烤腊肠等。
腊肠的蒸法
腊肠除了可以直接放到电饭煲里面和米饭一起烧,将其蒸熟以外,还可以单独把腊肠进行蒸。首先要准备1~2根腊肠清洗干净,然后将它放到铁盘里面,再把它放到加满水的锅中,当然在锅里面一定要放一个架子,要与水隔开来,然后再开大火将其煮开,直到煮大概20分钟左右后就可以开盖,将其拿出来切成片,腊肠就可以吃了。
蒸腊肠的特点
蒸熟后的腊肠是非常清香的,给人一种非常鲜美的口感,而且蒸腊肠的方法特别的简单方便,要比其它的一些烹调方法更加的容易。蒸熟后的腊肠的口味是很不错的,是比较纯正的,最能够品尝到腊肠的原汁原味,如果喜欢吃腊肠的话,那么完全可以将腊肠蒸熟后食用,这种吃法是比较值得推荐的。
大家如果把腊肠用来蒸煮的话,那么一定要控制好时间,蒸熟后的腊肠口味鲜香,营养价值也很不错。
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