中秋节的传统食物是什么？全国各地中秋节吃什么？

2022-09-01 13:47:41 来源：中国焦点日报网

中秋节的传统食物是什么?

1. 月饼

如果要问到中秋节的传统食物是什么，你首先想到的肯定是月饼。圆圆的月饼，象征着团团圆圆。月饼是从我国古代就开始盛行的一种中秋节的传统食物。只不过在古代的时候，月饼的样式是比较单调的，现如今吗，月饼的种类已经十几种了，人们根据大家不同的口味，发明了各式各样的月饼，而且每一种月饼都是非常好吃的。

2. 桂花糕

桂花糕是南方人中秋节必吃的一种传统食物。中秋佳节之际，正是桂花开放的时候，人们采摘了好的桂花，做成美味的桂花糕，待中秋节的晚上，人们吃着桂花糕来赏月现在市面上有很多售卖桂花糕的商铺，但是大部分的桂花糕都不是用真正的桂花做成的，所以在味道上肯定是欠佳的。

3. 桂花酒

桂花酒是用桂花酿成的一种酒。喝的时候不仅有酒的烈性，还会有桂花淡淡的香气飘出，中秋节那天，人们赏着月亮，吃着亲手做成的菜肴，再来一杯亲自酿好的桂花酒，无疑是人生的一大享受。

4. 大闸蟹

中秋节的时候正值秋天，这个时候正是盛产大闸蟹的时候，蟹黄最足，蟹肉最新鲜。特别是住在海边城市的人们，中秋节的时候肯定是会吃大闸蟹的，跟家人或者是跟朋友一起享受美景，享受大闸蟹是他们中秋季必须要做的事情。

全国各地中秋节吃什么?

全国各地中秋节吃什么-北京

中秋节美食：提浆月饼

老北京的传统月饼，提浆月饼有自来红、自来白和提浆月饼。

提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，说通俗点“提浆”就是熬糖浆，另外在皮面中还要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民购买时，就把大油换成黄油。这种月饼的特点是皮酥、馅香，“老北京”中秋特爱吃。

菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品尝螃蟹的时节，北京尤其讲究品尝醉蟹。

全国各地中秋节吃什么-四川

中秋节美食：麻饼、蜜饯、鸭子

四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、吃麻饼、蜜饼等，四川人也在中秋节杀鸭子。在川西地区，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，因那时当年生鸭已长大，肥瘦适宜。

师傅选当年生的仔鸭，宰杀后褪尽羽毛，开膛取出内脏，洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后，入沸水中略烫至皮紧，捞出抹干水分，置熏炉中，用稻草烟熏至呈茶色，出炉放入卤锅中卤熟，食时改刀装盘，色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。

全国各地中秋节吃什么-陕西

中秋节美食：团圆馍、西瓜

陕西西安一带，每到中秋节，当地每家做馍，称“团圆馍”。馍有顶、底两层，中间加芝麻。馍上层用大碗拓一个圆圈，象征中秋之夜，圆中刻“石头”一块，上站一个吃蟠桃的“小猴子”。

馍在锅里烙熟后，切成尖牙状，全家每人一牙，家人短期外出，则留下一牙。出嫁的姑娘，娘家则送馍上门，以示全家团圆不忘。

中秋节不论贫富，陕西人必吃西瓜，西瓜还要切成莲花状，它作为解暑良品，性寒凉，糖多，能清热泻火，具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。

在中秋月圆之时，一边乘凉赏月，一边吃着解暑的西瓜，凉意宜人

全国各地中秋节吃什么-广东

中秋节美食：糕饼

潮汕中秋美食品种颇多，主要可分为三大类：一是糕饼类，潮汕各地月饼，甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各式各样种类繁多。

还有面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼，为潮人送亲戚之佳品，可说潮人送月饼是睦亲的习俗;二是潮地中秋节季，天高气爽正是水果成熟之时，柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食;三是农产的芋头、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜浆也是潮人喜欢的。

芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。