泰国“鸟巢”吃饭，“空中飞人”送餐

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【环球时报驻泰国特约记者  沐卉】置身古老的热带雨林，坐在吊挂于高耸大树之间的巨大“鸟巢”内，不仅能眺望大海，还能看系着安全带、乘着滑索的专属“飞行服务员”一手扶滑索，一手提食篮，在高空中嗖嗖地往来穿梭于树木林间为客人上菜。这恐怕是世上难觅的体验了，如果你好奇想要感受这种奇妙，就来泰国狗骨岛吧，岛上的树屋餐厅会满足你的一切想象。

狗骨岛位于泰国湾东部，是泰国东部城市达叻府的第二大岛，也是泰国第四大岛，面积约112平方公里。宁静的小岛没有城镇和市区，只有雨林、海滩和度假村，树屋餐厅（Treepod Dining）就在索尼娃奇瑞海滨度假村中。

树屋餐厅是泰国最特别、最浪漫的餐饮场所之一。之所以浪漫特别，一是它位于泰国极具吸引力的生态度假村之内，有漂亮的海滩，宁静清澈的海水；二是来自吊挂于丛林树顶上进餐的奇妙体验，和观赏身怀“飞行”绝技、提篮端盘上菜的服务员在高空树冠中滑行穿梭带来的视觉冲击。

树屋餐厅的设计灵感来自鸟类编织的鸟巢外形以及对童年自由奔放天性释放的渴望。吊舱整体由当地工匠用竹子手工打造，舱体外侧用当地采收的藤条编织包裹，状似一个大鸟巢，非常结实，舱体上方有木质遮阳顶棚，上面覆盖藤条和蒲草装饰。内部是弧形三边环绕的心形形状，“心”的一边与舌形餐桌顶靠并将其牢牢固定，另外两边向内逐渐收拢但不闭合，留出将近1米的开口作为吊舱出入口。餐桌两侧都有固定在舱体上的小长椅，可同时容纳4人。

大鸟巢虽吊挂在6米多高的空中，与高耸的树冠并肩，不过客人完全不必担心需要自己辛苦地攀爬上去——鸟巢在地面等客人坐好后，由电缆拉升到树上。挂好后的鸟巢出入口正好与一块和鸟巢宽度相近的半圆木质踏板对靠衔接，踏板从中部挖洞后固定在大树上，作为站台供往来乘滑索“飞行”送菜的服务员在此降落。

为保证私密性，每棵高大粗壮的树上只吊挂一个鸟巢。客人可以悠然地坐在天然氧吧呼吸清新空气，一边眺望波光粼粼的大海，一边品尝美食和美酒，清凉的海风拂过面颊，这一刻无比惬意。

来此体验的食客可入住索尼娃奇瑞度假村，那样就能使用度假村内的所有设施，包括树屋餐厅。如果不住，则要留足时间，提前预订。外国游客可从曼谷的素万普机场直飞达叻府，然后在达叻府的码头再坐1小时船到达狗骨岛。

需要注意的是，鸟巢数量有限，为满足更多的消费需求，客人来此用餐有时间限制，一般餐食人均150美元、限时1小时，豪华套餐限时2小时。生态度假村忠于自然，大部分菜单用料均来自生态度假村的有机花园和大海，包括泰国经典菜肴、海鲜和新鲜水果拼盘。

如果时间允许，狗骨岛还有3个主要瀑布景点值得一去。自然爱好者可以去岛屿中心的古老丛林区漫步，那里有几棵巨大的百年树木，其中一棵500年树龄的树被当地人供奉，据说很有灵性。还可以划着皮划艇游览附近的海滩、探索红树林，或从海上观看日落，这些都是值得回忆的美好时光。

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