点“绿”成金 “一头蒜”支撑一个生态富民产业

近年来，邳州紧紧围绕绿色发展理念，坚持绿色兴农、质量兴农、品牌强农，大力推进绿色食品生产加工方式转变，推动绿色食品产业向特色化、标准化、规范化、优质化、品牌化方向发展。

作为全国大蒜之乡，宿羊山镇种植大蒜8万余亩，年产干蒜10万多吨，辐射周边连片种植大蒜60万亩。为了提高大蒜的附加值，增强“邳州白蒜”的品牌影响力，近年来，宿羊山镇以健康食品产业园为载体，全力招引延链、补链、强链大蒜产业项目，推动大蒜产业从传统的商业贸易、初加工向食品佐料、保健食品、生物医药等方向延伸，把“一头蒜”转型为“一头蒜的保健”。

作为宿羊山工业园区的一家龙头企业，徐州黎明食品有限公司在大蒜产品深加工方面积极探索，研发生产了黑蒜、大蒜素、黑蒜阿胶糕等深加工产品。为进一步拓展市场领域，提升品牌的多样化与竞争力，黎明食品还成立了全资子公司福多美生物科技有限公司，主要从事大蒜深加工系列产品的研发与生产。在福多美公司生产车间里，工人们正在加工的复水蒜粒主要销往欧洲市场。江苏福多美生物科技有限公司办公室主任成双介绍：“目前主要产品有腌制蒜米、脱水大蒜、黑蒜等，通过产业链延伸，增加产品附加值，带动品牌发展。”

目前，宿羊山镇大蒜产品占中东市场份额的70%，占东南亚市场份额的40%，占全国大蒜出口量的29.1%，占江苏省大蒜出口量的90%以上，大蒜产业已实现了种植标准化、销售规模化、加工精深化。宿羊山镇副镇长陈婷表示：“我们将加大与黎明、鑫瑞源等本地企业合作，建立良种繁育及机械化示范基地，通过示范引领，全面提升大蒜机械化种收水平，确保今年机械化播种完成2万亩。同时准备筹建邳州国际大蒜城，重塑供应链金融优势，全力打造世界领先、国内一流的商贸高地。”

“一头蒜”支撑了一个生态富民产业，同样，“一棵树”也带活了一方经济。作为银杏产业发展的主阵地之一，铁富镇多年来始终把银杏产业作为特色富民产业来发展。2019年，为推动银杏产业发展提质增效，铁富镇整合157家银杏种植生产合作社、30家银杏企业、485家电子商务公司，打造国家级银杏融合发展示范园，打通银杏医药、保健品、化妆品等高端产业链，实现银杏一二三产业融合发展。

位于铁富镇的银杏源生物工程有限公司就依托当地丰富的银杏资源优势，成功开发银杏休闲食品、银杏春芽茶、保鲜银杏仁等产品，优质的银杏资源助推了企业快速发展。“自从产业园成立后，从我们合作社采购原料，品质得到了保障，公司产值去年翻了一倍。”徐州银杏源生物工程有限公司生产经理李志玉介绍道。

铁富镇副镇长翟秀美表示：“示范园深入践行新发展理念，按照做大一产、做优二产、做美三产发展思路，由卖果、卖叶、卖树到卖风景，推进一二三产全产业链融合发展。通过与国内外知名院校、科研机构合作，创建省级以上平台35个，将生态优势转化为发展优势，形成有一定知名度的银杏企业雁阵集群。”

今年，邳州将继续把创建绿色食品品牌、壮大绿色食品产业整体发展实力作为工作重点，全面提质增效，规范绿色有机产品认证主体，提高农产品市场竞争力，提升产品品牌价值，促进农民“绿色增收”。(记者 颜子舒 王鹏)

关键词： 一个 生态 富民 蒜