山西五寨：实现了产品从田间到餐桌监控全过程

伴着轰鸣的机器声，一穗穗颗粒饱满的玉米从生产流水线上缓缓而过……眼下正是甜糯玉米收获的季节，山西康宇田源农业股份有限公司迎来一年中的忙碌时刻。

公司所在地山西省忻州市五寨县，地处晋西北黄土高原丘陵区，地表和地下水资源丰富，清涟河水纵贯南北，朱家川河横穿东西，为发展农业生产提供了良好的条件。2015年8月，中国粮食行业协会命名五寨县为“中国甜糯玉米之乡。

据了解，山西康宇田源农业股份有限公司现有甜糯玉米有机产品种植基地1000亩，绿色产品种植基地10000亩，年加工甜糯玉米3000万穗。近年来，公司创新“公司+基地+农户”发展模式，走规模化、标准化、产业化经营道路，制定了严格的基地种植管理制度、甜糯玉米卫生标准操作规范(SSOP)、良好操作规范(GMP)，取得了HACCP食品安全管理体系认证，并实现了产品从田间到餐桌全程监控，消费者可通过互连网直接观看玉米种植、加工全过程。

同时，公司选用优质的甜糯玉米品种，采用科学的种植技术和先进的加工生产工艺，既保持了甜糯玉米特有的营养成分，还保留了香、甜、软、糯的口感，产品深受消费者的欢迎。

五寨甜糯玉米走俏市场的同时，还带动了当地劳动力就业和农村脱贫。

“县委、县政府大力支持企业，给予公司扶贫周转金贷款、贷款贴息等多项扶持，推动这一特色产业发展壮大。”公司负责人介绍称。

在五寨，喜获丰收的还有马铃薯。

走进五寨县3万亩现代加工型马铃薯示范基地项目，马铃薯收获机正开足马力在田间穿梭。落日的余晖洒在田地里，小河头镇小五洲村村民刘占勇还在机器旁加紧干活。

刘占勇家里的20亩地，以每亩800元的价格流转给马铃薯示范基地后，自己在基地打打零工，每天有150元的收入。

该项目是五寨县与山西蓝顿旭美食品有限公司合作建设的。

“项目基地的建成，可带动区域内农民人均增收9000元，逐步建立‘育、繁、推、种、加、销、游’七位一体的现代农业产业体系。”五寨县人大常委会主任苏国平说。

独特的自然资源条件，也让五寨县这片土地适宜种植黄芪、党参、甘草、柴胡等道地中药材。

国家中医药管理局从1994年起定点帮扶五寨县，20多年来助力五寨县将道地中药材打造成又一特色产业。

国家中医药管理挂职五寨县委副书记高新军介绍说，2019年，国家中医药管理局通过健康暖心扶贫基金捐资900万元在五寨县建设晋西北中药健康产业孵化园，为全县中药材种植企业和农民种植专业合作社提供种植指导、加工、储存、销售、追溯管理、集中展示、技术培训、品牌宣传等公共服务。目前已有3家企业和7个合作社入驻孵化园。

五寨县委常委、宣传部长、副县长郭旭东说，“该项目可实现中药材年初加工及储藏能力2000吨，消化1万亩中药材。”

目前，五寨县正在南山区和东西两梁区布局中药材产业集群，建设中药材标准示范基地500亩、中药材良种繁育基地500亩，全县中药材种植面积发展到5万亩。总投资1亿元的山西华邈药业五寨饮片产业园年内有望建成投产，届时预计年销售额达1.5亿元，利税1100万元，解决就业岗位120个，可带动种植农户3000户。

与晋西北中药健康产业孵化园相距不远处，五寨县国家农村产业融合发展示范园也正紧张施工。

据悉，这个项目总占地200亩，总投资6.8亿元。届时，每年可向社会提供优质小米20万吨，副产品9万吨、药茶30万斤，实现年销售收入14.6亿元，带动1000余人就业。

项目将助力五寨县特色产业集群发展，实现农产品精深加工，进一步打响“五寨小米”“五寨药茶”品牌，擦亮“粮裕五寨”的地域名片。

特色产业的蓬勃发展成为五寨脱贫攻坚的“强大引擎”。“我们将严格落实‘四个不摘’等政策要求，立足五寨实际，大力发展杂粮食品产业、中药材产业、肉制品产业、饮品(药茶)产业、保健食品(功能农产品)产业、马铃薯产业这‘六大产业’，为乡村振兴产业发展注入强劲动力。五寨将朝着农业农村现代化和乡村全面振兴的目标笃定前行，全力建设晋西北区域经济中心!”五寨县委副书记、县长刘志成表示。

关键词： 五寨 山西 产品 监控