第十届广州国际食品食材展览会顺利举办 1800多个品牌踊跃参展

印着广州地标“五羊石像”的越秀公园限量定制款冰激凌、热辣滚烫的四川火锅、香气四溢的潮汕手工牛肉丸、香甜的东北椴树蜜以及来自日本北海道的千帆立贝……这两天，中国进出口商品交易会展馆香气四溢，化身变成一片美食的海洋。

据了解，伴着冬日暖阳，从12月9日开幕、为期三天的2021第十届广州国际食品食材展览会与2021华南(广州)火锅食材用品及餐饮供应链展览会、2021第十七届中国(国际)调味品及食品配料博览会同期同地举办。

据了解，本届食品展以广州为窗口，依托粤港澳大湾区的巨大消费市场与区位优势，吸引了1800多个优质食品食材品牌踊跃参展。

“我们的自营生态牧场仙泉湖牧场就在增城，可以实现从牧场1小时内到工厂，再加上全城冷链配送，保证产品的原生鲜甜。”据广州风行市场部有关负责人介绍，他们当前正不断优化冷藏保鲜技术，积极发挥好粤港澳大湾区“菜篮子”基地的作用，让产自广州的好牛奶走进更多大湾区居民的家中。

在广州市南沙展区，佳丽蕉、有机蔬菜、黑珍猪、黄油蟹、黑花生、腐竹、蜂蜜、沙田柚、脐橙等各类特色农产品人气颇高，许多市民纷纷出手以购代帮。省农科院评定的特色佳丽蕉及产自珠江入海口的生猛青蟹更成为全场焦点。佳丽蕉如同手指般大小、身材苗条，其生产过程中使用的是绿色环保有机肥及水溶微量元素肥，无催熟、没农残，不打蜡，皮薄且营养含量高，是南沙区十大名特优农产品。与此同时，现场展出的单价高达1000元/只的南沙青蟹品种——“黄油蟹”更是吸引了众多参展商和市民围观问询。据悉，“南沙青蟹”近期已通过地理标志证明商标初审，成为首个以“南沙”命名的特色农产品区域公用品牌。据了解，当前很多广州农产品正积极进行深加工，产自白云区的柠檬晒成柠檬干、变身柠檬茶，产自从化的荔枝变成荔枝干、荔枝红茶……产业链不断延伸。

关键词： 食材 展览会 国际食品 展览会