油菜割下来是捂着好还是晒着好?

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油菜割下来后，如果需要暂时存放，可以先将油菜捆起来，然后用湿毛巾或湿布把捆好的油菜包住，然后放入保鲜袋中冷藏。但是如果长时间保存，可以选择晒干或冷冻。

如果选择晒干，就需要将油菜晒至水分蒸发干净，然后放在通风、干燥的地方储存，可以保存几个月的时间。晒干后的油菜可以在油饭或者各种炒菜中使用。

如果选择冷冻，可以将油菜洗干净，切成适合食用的长度，然后装在密封袋中，放入冰箱冷冻室中储存。在储存前，可以将油菜焯水，煮熟后快速放入冰水中降温，然后沥干，这样可以保持油菜的色泽和口感。冷冻的油菜可以保存数个月的时间，但是解冻后可能会有些软嫩，不适合炒菜，但可以用来做馄饨、汤等烹饪菜肴。

总之，油菜www.nfysw.com割下来后，如果需要保存，可以先捆起来，用湿布包住放进保鲜袋里冷藏。如果需要保存的时间较长，可以选择晒干或冷冻的方法进行保存，但是需要注意储存条件和方式。

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