湖南新田做强淮山特色产业 拓宽乡村富民路_每日热讯

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(蒋军君 周林凤 陶红星)眼下正是淮山采收季，湖南新田县金盆镇青山坪村庆熙农业开发中心的淮山种植基地里，一派繁忙采收景象。

在新田，当地依托淮山特色种植做强产业，带动周边群众就近就业，持续为乡村振兴积蓄产业动能，让村民共享产业发展红利。走进该基地，连片藤蔓沿着田垄铺展。农户挖出淮山后，随即去泥、分拣、打包。

新田土质黏重，淮山采挖高度依赖人工经验，稍有不慎便容易折断，十分考验耐心与手上力道。“北方多为沙质土，可采用机械采挖；新田这边是黄泥土，人工采收的淮山品相、品质更优。”基地负责人梁中辉介绍，今年，基地连片种植淮山200亩。

得益于适宜气候与精细化田间管护，淮山长势均衡、薯块饱满，采挖周期从九月可持续至次年四月。较长的采收周期带来稳定用工需求，不仅吸纳青山坪村及周边村民就近务工，邻近乡镇的农户也慕名前来。

这支采收队伍里，既有经验丰富的老农户，也有原本计划外出务工的青壮年，不少人常年在此劳作，练就成“挖薯能手”。“我是石羊镇的，来这边挖淮山已经两年多。一天能挖一千到两千多斤，平常一天能挣两三百元，行情好的时候一天收入可达五六百元。”工人欧运才说。

产业行稳致远，品质是根基。今年，新田持续深耕品种选育，推行标准化种植，落实统一管护、统一采收、统一分拣。“今年我们栽种了‘白鬼’和‘黑鬼’两个品种，二者口感同样粉糯，区别在于‘白鬼’煲汤所需时间更长一些。”梁中辉介绍，采收紧贴市场节奏，采取现挖现发模式，最大限度锁住新鲜；基地按需采挖、及时外运，缩短流通周期，降低生鲜损耗。

一垄黄土，延伸出一条特色产业链。如今，青山坪村以淮山等特色种养为抓手，将本土资源优势转化为发展优势，助力越来越多群众在家门口端牢“产业饭碗”。(完)

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