(资料图片仅供参考)
1、竹米的药用价值:科学研究证明,竹米营养价值和药用功效较高,味清香可口,富含淀粉和各种微量元素,既可食用又可入药。
2、据分析含有18种蛋白质水解的氨基酸,含量比竹笋的更高,平均达11.588g/100g。
3、更具有清热解毒之功效,可作清凉饮料或煲粥食用,还可治肝病和癌病,是难得的养胃护胃之佳品。
4、扩展资料:竹营养米(竹香米)呈天然竹子绿色,有独特的西双版纳傣族竹筒饭香、粽子香味,清爽细腻,老少皆宜。
5、2、营养丰富均衡、搭配合理,蒸煮时竹香四处飘溢,香味怡人,增强食欲,抗饥饿感强。
6、3、经常食用,平衡营养,清火去热、清理肠胃;健胃润肺,养血益气;并对疲劳综合症、肠胃不适、肥胖、便秘、妇女经前综合症等有很好的舒缓作用和膳食疗效。
7、参考资料来源:百度百科-竹米。
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